каталог товаров
Комплекс "КТОМИ-100М" предназначен для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.). Комплекс состоит из шкафа с блоком нагревателя, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки. Технологические процессы - варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций.Технические характеристики камеры: Масса загружаемого продукта 100 кг Потребляемая мощность в режиме- обжарки не более- варки не более 8 кВт4 кВт Диапазон температур 30-150 0С Максимальная влажность 100% Габаритные размеры: (мм)длина х ширина х высота 1200 х 1200 х 2000 Масса комплекса 415 кг
Рекомендуемые товары
